RECETA MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT

Ingredientes

100 g	chocolate amargo de 70%
200 g	yogur natural firme descremado
3	claras
a gusto	edulcorante
unas gotas	esencia de vainilla Pasos Rallar el chocolate, colocar en una cacerola, llevar a baño María, hasta derretir. + Mezclar el yogur a temperatura ambiente , el chocolate y la esencia de vainilla. + Endulzar a gusto con el edulcorante que habitualmente utiliza. + Batir las claras hasta que estén a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior. + Una vez que esté lista la mousse, llevar al refrigerador durante el tiempo necesario hasta que esté bien sólida. + Servir en copa y decorar con un poquito de chocolate rallado.
1 cdta.	chocolate rallado para espolvorear

y listo para  comer!!!!!!!